El sushi en cinta transportadora en Madrid es posible con Kintaro

Variedades de Sushi | e.wander

Kintaro mantiene en Madrid un concepto popularizado mundialmente, pero difícil de encontrar en la capital, el sushi en cinta transportadora. Al atractivo y exotismo de la cocina japonesa el restaurante añade el aliciente de poder servirse directamente de una cinta mecánica que recorre el local. Una oferta bien trabajada que, aunque no se erige como el mejor sushi de la ciudad, deja ampliamente satisfecho, más aún considerando su precio.

En el barrio de Chamberí (C/Fernandez de la Hoz, 70) se mantiene este pequeño local, en el que seguramente haya que esperar para conseguir una mesa junto a la cinta, pero que satisfará al que busque algo más que disfrutar de una comida. La selección de platos que circulan por el raíl mecánico no es demasiado amplia, pero ofrece suficiente variedad para que se puedan probar diferentes tipos de sushi y carpaccios de carne. Además incluye brochetas de carne agridulce, sopas, o platos picantes, todo servido en minúsculas porciones. La gracia del restaurante reside en probar prácticamente todas las variedades.

A diferencia de otros establecimientos similares de Madrid como Pink Sushiman (ya cerrado), en Kintaro el cliente no deberá preocuparse por cuantas bandejitas come, ya que la oferta es de buffet libre. Aunque los platos tienen diferentes colores (algo que en otros sitios sirve para indicar los diferentes costes) se pueden servir todos cuanto se deseen, ya que el precio final no variará. Depende, eso sí, del momento de la comida, ya que en horario de mediodía y entre semana el buffet costará 9€, mientras que en fines de semana y cenas será de 16€.

El conjunto del restaurante deja una sensación definitiva bastante buena: La calidad de la comida es muy aceptable, y para los escépticos del sushi se puede ver como se prepara allí mismo; el tamaño del local y la decoración lo convierten en un restaurante relativamente acogedor; y la opción de poder degustar esa variedad de sushi y platos japoneses por 9€ representa una auténtica ganga. Sin duda será un inconveniente el tiempo de espera (algo que se puede solucionar reservando), y no cabe duda que no será el mejor japonés de Madrid en cuanto a calidad, pero todo lo demás lo convierte en un restaurante muy recomendable.